Bloemkoolpuree

Heel goed te gebruiken als vervanger voor aardappelpuree. Je kan hem ook nog smeuïger maken door 2 el crème fraîche toe te voegen. En/of koken in een bouillon. En je kan hem nog meer op smaak brengen met geraspte Parmezaanse kaas.

Aantal personen: 2
Soort gerecht: Basis
Hulpmiddelen:
Totale bereidingstijd: 30 min

Boodschappenlijst:

Hoeveelheid
Omschrijving
1 Bloemkool
5 tenen Knoflook
1 el Kokosolie
Nootmuskaat
Peper en zout

Bereidingswijze

Voorbereiden:

Snij de bloemkool in gelijke stukken.
Pel de knoflook.

Bereiding:

Kook of stoom de bloemkool samen met de knoflook totdat de bloemkool gaar is.
Pureer de bloemkool, knoflook en kokosolie tot een puree
Maak op smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meld  je aan om de recepten in te zien

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram