Tag: soufflé

Weer eens iets anders dan anders. Een heerlijk gerecht voor de maanden oktober tot en met januari. Dat is namelijk het seizoen van deze groente. Maak het compleet met een puree of met gebakken wortelpeterselie. Voor puree’s kun je denken aan de bloemkoolpuree, de knolselderijpuree of de puree van wortelpeterselie.