Je hoort op het weerbericht dat het morgen mooi weer wordt. BBQ denk je en dan is dit alvast de eerste die je als opmaat naar morgen kan gaan bereiden. Voorpret.
| Aantal personen: | |
| Soort gerecht: | Cobb, snack |
| Hulpmiddelen: | Cobb + Cobb-stone + Cobb grilplaat |
| Totale bereidingstijd: | Dag van te voren ½ uur en 40 min op de Cobb |
Boodschappenlijst: |
Hoeveelheid |
Omschrijving |
| ½ kg | Kippengehakt |
| 1 tl | Zout |
| ½ tl | Gedroogde peterselie |
| ¼ tl | Gedroogde salie |
| ½ tl | Gemalen zwarte peper |
| ¼ tl | Gedroogde tijm |
| ½ tl | Knoflookpoeder |
| ¼ tl | Chili vlokken |
| ½ tl | Pittige paprikapoeder |
| 8 plakken | Ontbijtspek |
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed het geheel goed.
Rol het dan in vershoudfolie tot een dikke worst en laat het vlees een hele nacht opstijven in de koelkast.
Bereiding:
Rol de worst in de bacon en leg hem op de Cobb.
Laat hem 30-40 minuten op de Cobb liggen en draai af en toe zodat er mooie strepen ontstaan. Zorg dat de buitenkant goed knapperig is.
Geef een reactie
Je moet ingelogd zijn op om een reactie te plaatsen.