Dit brood is koolhydraatarm.
| Aantal personen: | |
| Soort gerecht: | Basis |
| Hulpmiddelen: | |
| Totale bereidingstijd: | |
Boodschappenlijst: |
Hoeveelheid |
Omschrijving |
| 1 el | Kokosmeel |
| 1 el | Amandelmeel |
| 2 el | Glutenpoeder (vitale gluten of tarwegluten) |
| ¼ tl | Bakpoeder |
| snufje | Zout |
| 1 tl | Parmezaan |
| 1 tl | Oregano |
| 65 gr | Volle zure room |
| Olijolie | |
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Verwarm de oven op 225 gr.
Meng alle droge ingrediënten in een kleine kom.
Voeg de room toe en roer tot een deeg ontstaat.
Rol het deeg tot een bal en leg het op een ingevette bakplaat.
Rol het deeg uit tot de gewenste dikte, het zal net iets stijgen. Rol het dunner uit voor een krokanter resultaat.
Bereiding:
Bestrijk het deeg met olijfolie en bestrooi alle gewenste toppings zoals geraspte kaas, Parmezaanse kaas, enz.
Bak 5 minuten (of langer voor een knapperige textuur), je hoeft het brood niet om te draaien, maar je kunt halverwege doorgaan als je wilt dat beide kanten bruin worden.