Mis je de aardappelgratin in je eetpatroon? Vervang die dan door deze gratin. Is heel goed te combineren met hachee, hongaarse goulash of stifado. Of waar je normaal een gratin bij opdient.
| Aantal personen: | 2 |
| Soort gerecht: | Bijgerecht |
| Hulpmiddelen: | |
| Totale bereidingstijd: | |
Boodschappenlijst: |
Hoeveelheid |
Omschrijving |
| 1 | Knolselderij |
| 200 ml | Kokosroom |
| 4 tenen | Knoflook |
| 75 ml | Runderbouillon |
| 1 | Ei |
| 1 tl | Nootmuskaat |
| Peper en zout | |
| 125 gr | Geraspte kaas |
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Maak de knolselderij schoon en snij deze in dunne plakken.
Gaar de knolselderijplakken 15 minuten in de stoomoven. Of kook ze 15 minuten in 150 ml runderbouillon.
Pel de knoflook en pers deze of snij heel fijn.
Vet een ovenschaal in.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereiding:
Leg de plakken knolselderij in laagjes in de ovenschaal.
Roer de knoflook, kruiden, kokosroom en runderbouillon door elkaar en giet dit over de plakken knolselderij.
Doe de geraspte kaas over het gerecht en zet het voor 20 minuten in de oven.
Geef een reactie
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.