Deze makreelsalade is te combineren met sla zodat je dan een heerlijke lunch hebt. Maar ook op koolhydraatarm brood is het makkelijk mee te nemen. En denk eens aan een combinatie met vers fruit om tot een heerlijke amuse te komen.
| Aantal personen: |
2 |
| Soort gerecht: |
Bijgerecht Lunch |
| Hulpmiddelen: |
|
| Totale bereidingstijd: |
|
|
|
Hoeveelheid
|
Omschrijving
|
| 150 gr |
Makreelfilet |
| 1 |
Augurk |
| 1 |
Bosui |
| 1 el |
Mayonaise |
| 1 el |
Griekse yoghurt |
|
Peper |
|
Chilipoeder |
|
Gerookte paprika |
Bereidingswijze
Voorbereiden:
- Haal de makreelfilet met twee vorken uit elkaar.
- Snij de augurk heel fijn.
- Snij de bosui in kleine ringetjes.
Bereiding:
Doe de mayonaise in een bakje en voeg de stukjes augurk, bosui en makreel toe.
Roer alles goed door elkaar en breng op smaak met versgemalen peper, gerookte paprika en chili.
