Pesto

Een heerlijke basis die je bij veel gerechten kunt gebruiken. Kan minstens een week in de koelkast bewaard worden. Bij langer bewaren zorgen dat er iets olie bovenop staat.

Aantal personen:
Soort gerecht: Basis
Hulpmiddelen: Keukenmachine
Totale bereidingstijd: 10 min

Boodschappenlijst:

Hoeveelheid
Omschrijving
1 bos Basilicum
6 el Pijnboompitten
4 tenen Knoflook
5 el Geraspte Pecorino
5 el Geraspte Parmezaanse kaas
300 ml Olijolie (extra vierge)
Peper en zout

Bereidingswijze

Voorbereiden:

Rooster de pijnboompitten bruin, pel de teentjes knoflook en rasp eventueel de kazen.

Bereiding:

Doe de basilicum, geraspte kazen, knoflook, pijnboompitten, peper en zout in de keukenmachine.
Voeg tijdens het malen langzaam de 300 ml olie eraan toe.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meld  je aan om de recepten in te zien

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram