Pizzabodem

Dit is een recept voor een pizzabodem en kan je dus alvast maken in het weekend en snel afbakken als je het in de week een keer druk hebt. Denk er dan ook aan om de pizzaiolasaus alvast te maken.

Aantal personen:
Soort gerecht: Basis
Hulpmiddelen: Keukenmachine, bakplaat en bakpapier
Totale bereidingstijd:  45 minuten

Boodschappenlijst:

Hoeveelheid
Omschrijving
200 gr Bloemkool
200 gr Mozzarella
1 Ei
Italiaanse kruiden
Peper en zout
Olijfolie

Bereidingswijze

Voorbereiden:

Snij de bloemkool in roosjes, vermaal ze in de keukenmachine tot kruimeltjes en zet dit 8 minuten in de magnetron.
Rasp de mozzarella.
Klop het ei los en roer hierdoor de bloemkool en mozzarella.
Voeg kruiden, peper en zout toe naar smaak.
Verwarm de oven voor op 225 gr

Bereiding

Leg op de bakplaat bakpapier.
Verdeel hierover het “deeg”. (Ruim vanaf de rand want het loopt uit)
Smeer de bovenkant van het “deeg” in met een beetje olijfolie.
Zet in de voorverwarmde oven en bak het 15 minuten.

Beleg hierna je pizza naar eigen smaak en zet de belegde pizza nog zo’n 8 minuten terug in de oven op 180 gr.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meld  je aan om de recepten in te zien

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram