Avocadomousse in slabakjes

Dit lekkere voorgerecht heb ik ontvangen van Monique van Perlo nadat ik het eerst bij haar heb mogen eten. Omdat het zo lekker fris smaakt heb ik haar om het recept gevraagd. 

Aantal personen:4
Soort gerecht:Voorgerecht
Hulpmiddelen: 
Totale bereidingstijd:10 min
  

Boodschappenlijst:

Hoeveelheid
Omschrijving
1Little gem (kleine Romeinse sla)
2Avocado's (rijpe)
2 elBladpeterselie
2 elZure room of Griekse yoghurt
1Limoen
 Peper en zout
  
  
  
  
  
  

Bereidingswijze

Voorbereiden:
Maak de little gem schoon.
Haal het vruchtvlees uit de avocado's.
Pers de limoen uit.
Doe avocado’s,  limoensap,  room, bladpeterselie, zout en peper in de keukenmachine.
Mix dit fijn tot er een gladde mousse is ontstaan.
Proef of het goed op smaak is.
Bereiding:
Lepel nu de avocadomousse in de ‘slabakjes’.
Garneer met wat peterselie en versgemalen peper.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meld  je aan om de recepten in te zien

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram