Pizzaiolasaus

Een heerlijke saus voor op de pizzabodem. Maar verzin voor al zelf nog andere toepassingen. Hou je van pittig doe er dan wat chilivlokken bij.

Aantal personen:
Soort gerecht: Basis
Hulpmiddelen:
Totale bereidingstijd: 10 minuten

Boodschappenlijst:

Hoeveelheid
Omschrijving
1 blik Gepelde tomaten
4 Ansjovisfilets
1 Ui
1 el Gedroogde oregano
1 tl Basilicum
2 tenen Knoflook
6 el Olijfolie
Peper en zout naar smaak
Eventueel chilivlokken

Bereidingswijze

Voorbereiden:

Snipper de ui en de knoflook fijn.
Snij de tomaten in vieren.

Bereiding:

Doe de helft van de olie in de pan.
Bak de fijngesnipperde ui glazig.
Voeg de ansjovis en de knoflook toe en bak verder totdat de filets uit elkaar vallen.
Voeg nu de tomaten en de kruiden erbij.
Breng op smaak met zout en peper.
Laat het geheel zachtjes pruttelen zodat de tomaten kunnen stuk koken. Laat het door koken tot de gewenste dikte.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meld  je aan om de recepten in te zien

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram