Tag: kippendijen
-
Surinaamse-Hindoestaanse sperziebonen met kip
Wil je een beetje aan vakantie denken maak dan dit gerecht met bloemkoolrijst of een puree. Je kan er ook nog champignons en lente-uitjes aan toevoegen.
-
Kipcurry met paksoi en zoete aardappel
Het idee voor dit recept is ontstaan vanuit: “Wat is er nog in de koelkast”. Want je wilt na een korte vakantie niet van alles weg moeten gooien. En ik vind het een geslaagd recept.
-
Kip, sperziebonen en kastanjechampignons in madeirasaus
Madeira komt uit Portugal. Het geeft dit gerecht dan ook een Portugees tintje. Dat heeft het nog steeds als je de Madeira door Port. Door het te vervangen door Pineau des Charentes wordt het opeens een Frans gerecht. Of probeer eens Licor 43.
-
-
Kipwrap op Indisch wijze
Zin in iets pittigs? Dan is dit gerecht een aanrader. Je kan de pittigheid naar eigen smaak wijzigen door meer of minder sambal te gebruiken. Zo af en toe kan je ook gebruik maken van honing en dat doe ik dan in dit recept een keer.