Auteur: René
-
Indische gehaktballetjes
Ga je deze Indische gehaktballetjes als snack gebruiken maak er dan een pindasaus bij. Als je meer tijd hebt kan je ballen/balletjes ook laten opstijven in de koelkast je hoeft dan geen gebruik te maken van kokosmeel. Neem daar tenminste een uur voor.
-
Knolselderij gratin
Mis je de aardappelgratin in je eetpatroon? Vervang die dan door deze gratin. Is heel goed te combineren met hachee, hongaarse goulash of stifado. Of waar je normaal een gratin bij opdient.
-
Makreelsalade
Deze makreelsalade is te combineren met sla zodat je dan een heerlijke lunch hebt. Maar ook op koolhydraatarm brood is het makkelijk mee te nemen. En denk eens aan een combinatie met vers fruit om tot een heerlijke amuse te komen.
-
Tahinpasta
Deze pasta is te gebruiken op brood, wafels, etc. Maar is ook een ingrediënt voor dressings of sausjes. En niet te vergeten als basis in de Tahinsaus voor bij de shoarma.
-
Lasagne van courgette, gehakt en spinazie
In plaats van lasagne gebruiken we hier courgette welke repen hebben gemaakt met de dunschiller of de kaasschaaf.
-
Tortilla’s
Er zijn ook wortel en bietentortilla’s te koop echter deze passen prima bij mijn levenswijze.
-
Tomaten Ketchup
Lekkere tomaten ketchup echter door de zoetstof heeft het wel effect op je bloedsuikerspiegel. Maar soms een beetje zondigen moet kunnen.
-
-
Pizzaiolasaus
Een heerlijke saus voor op de pizzabodem. Maar verzin voor al zelf nog andere toepassingen. Hou je van pittig doe er dan wat chilivlokken bij.